【商品番号】100017

特選上タン塩 塩麹熟成 400g(4人前)【桐箱】

価格: ¥10,000 (税込)
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熟練の職人が厳選した最上級の霜降り。

牛タンの根もとの部分はタン元と呼ばれていて、霜降りのもっとも柔らかい部分です。そのタン元の中で最も旨みがつまった1枚だけを厳選。牛タン1本につき1枚しか取れない最上級の牛タンをぜひともご堪能ください。



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