トップ 全商品 霜降り牛タン 価格帯から探す2,001円～5,000円 【商品番号】100013 牛タン霜降り塩麹熟成 120g 価格: ¥2,800 (税込) 販売期間： 数量: 個 在庫: ○ 在庫 ○ 返品についての詳細はこちら レビューはありません 職人の技術により磨き抜かれた「牛タン」 陣中の「霜降り牛タン」はただの霜降りではありません。脂の乗ったタン元部位を丁寧に切り分けたあと、「肉磨き」という作業でタンの硬い筋を取り除いています。塩麹熟成でやわらかくなった上に、筋がないので簡単に噛み切ることもできます。まさに牛タンの概念が変わる牛タンです。 関連商品 特選上タン塩 塩麹熟成 200g（2人前） ¥5,000(税込) 【送料込みギフト】特選上タン塩 塩麹熟成 400g（4人前）【桐箱】 ¥10,000(税込) 【送料込みギフト】特選上タン塩 塩麹熟成 800g（8人前）【桐箱】 ¥20,000(税込) 在庫 ○ 仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成 120g ¥3,000(税込) 牛タン薄切り塩麹熟成 120g ¥2,000(税込)
