【商品番号】100009

牛タン丸ごと一本塩麹熟成 120g(1人前)

価格: ¥1,850 (税込)
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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬け込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。



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