仔牛の牛タンを知っていますか？
牛タンの本場 仙台でも、めったにお目にかかれない仔牛の牛タン。
陣中では、そんな仔牛の牛タンに出会うことができます。
しかも陣中の仔牛の牛タンは、ちょっと特別なんです。
良質な仔牛の産地として名高いオランダ。
陣中の仔牛の牛タンは、そんなオランダから仕入れています。
しかもミルクフェッドヴィ－ルなんです。
ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。
鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。
陣中のお客様アンケートでは
「牛タンはちょっと苦手だけど、仔牛の牛タンは食べられた！」
というお客様のお声を、たくさんいただいております。
仔牛の牛タン 選び方
陣中の仔牛の牛タンシリーズは
【霜降り】【厚切り】【丸ごと一本】の３種類。
用途やシーンに合わせてお選びください。
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