仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成　240g（2人前）

価格:	¥4,300 (税込)

販売期間：
数量:	個

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商品情報

保存方法

要冷凍（-18℃以下）
解凍後は、要冷蔵（-8℃以下）、3日以内にお召し上がりください。

栄養成分表示（100gあたり）

熱量190kcal、たんぱく質14.1g、脂質14.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.6g（推定値）

原材料名

牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）

商品番号

100020

よくあるご質問

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クレジットカード・代金引換でのご注文はご注文後３営業日後に出荷いたします。
前払いの場合は、ご入金確認後３営業日後に出荷いたします。
お届けは出荷日の翌日または翌々日となります（離島を除く）。

領収書などの金額のわかる書類は入りますか？

ご注文者さまとお届け先さまの住所が異なる場合は金額のわかる書類は同梱しておりません。

解凍方法は？

調理する12時間前に冷蔵庫で解凍してください。
急いでいるときは流水解凍で、30分～1時間程度で解凍ができます。

おいしい焼き方は？

解凍したお肉は焼く前に少し常温に戻しておきます。
フライパンの場合、少量の油をひき、中火～弱火で焼いていきます。
片面2～3分程度、焼き目がつくくらいが目安です。
焼けたら食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。

送料はいくらですか？

1つのお届け先につき1万円以上ご購入で、送料が無料になります。
地域により異なりますので、詳しくはこちらからご確認ください。

送料について

良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」の牛タン。やわらかく、ほんのりミルクの香りが感じられます。

ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみ頂けるベストセラー商品。

塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。

原料の見極め、長時間熟成、カットまでを職人のこだわりによって作られている最高の品質をお届けします。

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