◆牛タン仙台そぼろ恵方巻



節分の恵方巻に牛タンの旨みが凝縮された「牛タン仙台そぼろ」を使ったお手軽レシピをご紹介。濃いめに味付けされたそぼろは太巻きにしても存在感抜群。ご飯はもちろん、お野菜や玉子焼きとの相性も良いので、一緒に巻くだけで大好評間違いなしの恵方巻が簡単に作れます。

◆材料（太巻き一本分）
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・牛タン仙台そぼろ　40g
・ごはん　200g
・すし酢　20ml
・大葉　3枚
・きゅうり　1/4本
・厚焼き玉子　30g
・紅生姜　5g
・板のり　1枚

◆作り方
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1．温かいごはんにすし酢を混ぜて、酢飯をつくる。
2．広げたまきすに板のりをのせ、その上に酢飯を平らに広げる。
3．酢飯の中央にすべての具をのせ、まきすで手前から奥に巻く。
4．形を整え、しっかりと締めあげる。



◆ポイント
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そぼろはくずれ易いので、最後は強めに締めてください。
お好みでマヨネーズを加えるのもオススメです。

今年の恵方は「北北西やや北」
ガブっと一本かじりついて、一年の健康を祈願しましょう！

◆使った商品
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