20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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内容量牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏（れいろう）720ml -
賞味期限牛タン丸ごと一本塩麹熟成：製造日より275日
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アレルギー牛肉（牛タン丸ごと一本塩麹熟成）
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保存方法牛タン丸ごと一本塩麹熟成：要冷凍（-18℃以下）。解凍後は、要冷蔵（6℃以下）、3日以内にお召し上がりください。 宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏：要冷蔵（6℃以下）
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栄養成分表示（100gあたり）牛タン丸ごと一本塩麹熟成：熱量202kcal、たんぱく質17.4g、脂質14.3g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.5g（推定値）
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原材料名牛タン丸ごと一本塩麹熟成：牛タン（輸入）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏：米（国産）、米麹（国産米） -
商品番号101014[215]
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今日注文するといつ発送されますか？クレジットカード・代金引換でのご注文はご注文後３営業日後に出荷いたします。
前払いの場合は、ご入金確認後３営業日後に出荷いたします。
お届けは出荷日の翌日または翌々日となります（離島を除く）。 -
領収書などの金額のわかる書類は入りますか？ご注文者さまとお届け先さまの住所が異なる場合は金額のわかる書類は同梱しておりません。
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日本酒の飲み方は？こちらの商品では冷凍にてお届けします。凍ったまま瓶の底を叩くように注ぐと「みぞれ酒」を楽しむことができます。
冷蔵庫で冷やして飲むこともおすすめです。お好みの温度でどうぞ。 -
牛タンの解凍方法は？調理する12時間前に冷蔵庫で解凍してください。
急いでいるときは流水解凍で、30分〜1時間程度で解凍ができます。 -
おいしい焼き方は？解凍したお肉は焼く前に少し常温に戻しておきます。
フライパンの場合、少量の油をひき、中火〜弱火で焼いていきます。
片面2〜3分程度、焼き目がつくくらいが目安です。
焼けたら食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 -
送料はいくらですか？1つのお届け先につき11,000円以上ご購入で、送料が無料になります。
地域により異なりますので、詳しくはこちらからご確認ください。
商品説明
復興の地・閖上から思いをつなぐ夏の贈り物
復興の地・閖上（ゆりあげ）で歩む佐々木酒造店と陣中が、地域の誇りを一つに。東日本大震災を乗り越えたこの地から、品格と思いを込めて仕上げたお中元限定セットをご用意いたしました。大切な方への夏の贈り物にふさわしい一品です。
いろんな部位を一度に楽しめる「丸ごと一本」
ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただけるベストセラー商品。
初めて陣中の牛タンを食べる方にぴったり
牛タンの部位ごとに違う味や食感を存分に楽しめるので、初めての方にもおすすめです。
塩麹熟成の牛タン
塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。
佐々木酒造店について
仙台藩の御用港として栄えた閖上で創業し、地元の米と名取川の伏流水を使った酒造りを続ける佐々木酒造店。東日本大震災で蔵が全壊するも、奇跡的に残った酒と仮設蔵から再出発。挑戦から生まれた「浪庵」や「玲瓏」など、独自の酒も高く評価されています。伝統と革新を併せ持ち、閖上の文化を体現する蔵元です。
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏（れいろう）
爽やかな吟醸香、うまみが広がりキレある酸味で味を締め、余韻を楽しめるお酒です。
玲瓏の銘が示す通り、酒と料理、酒の席の人と人、たくさんの出会いが良縁になりますようにという願いが込められています。
日本酒のおいしい召し上がり方
日本酒も冷凍にてお届けいたします。
キリッと冷えた日本酒は、軽くシャリ感を残した「みぞれ酒」としてお楽しみいただけます。
冷蔵庫で冷やして飲むこともおすすめです。お好みの温度でどうぞ。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
（販売場の名称及び所在地）
株式会社陣中
宮城県名取市閖上東3-9-1
（酒類販売管理者の氏名）
目黒 正昭
（酒類販売管理研修受講年月日）
2025年6月4日
（次回研修の受講期限）
2028年6月3日
（研修実施団体名）
一般社団法人 酒類政策研究所
