牛タン入り春巻き

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牛タン仙台ラー油【辛口】　100g

材料（2人前）

• 牛タン仙台ラー油【辛口】　100g適量
• 春巻きの皮6枚
• きゅうり2本
• 小ねぎ適量
• 塩少々
• 片栗粉適量
ごま油適量

作り方

• 1. きゅうりを薄めの輪切りにし、万能ねぎと混ぜ合わせる。
• 2. 塩をひとつまみ加え、軽く揉んで馴染ませ、電子レンジで500W 1分30秒あたためる。
• 3. 少し冷ました後、具材を絞り水気を切る。
• 4. 牛タン仙台ラー油辛口の具材を、野菜と同量程度を入れ混ぜ合わせる。
• 5. 春巻きの皮の中央に具材を置き、丸める。
• 6. 片栗粉を両面にまぶす。
• 7. 牛タン仙台ラー油辛口の調味油とごま油をフライパンに多めにひき、中火で表面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
• 8. 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。

ポイント

• ・レモンを添えると見た目も爽やかに、さっぱりとお召し上がりいただけます。