豆腐の和風しょうが炒め

使用する商品はこちら

牛タン生姜入り米油　100g

材料（2人前）

• 牛タン生姜入り米油　100g1個
• 木綿豆腐1丁
• カイワレ大根適量
• ごま油大さじ1
• 片栗粉少々
• しょうゆ少々

作り方

• 1. 豆腐を食べやすい大きさに切る。
• 2. フライパンにごま油と牛タン生姜入り米油の調味油を半分、1の豆腐を入れ、片栗粉を振りかける。
• 3. 中火で焼き、焼き目がついたらやさしく豆腐を裏返し、牛タン生姜入り米油の残りの半分の調味油を加える。
• 4. 豆腐に片栗粉を再度振りかけ、もう片面を焼く。
• 5. カイワレ大根、牛タン生姜入り米油の具、しょうゆを加え、豆腐が崩れないように軽く混ぜ合わせる。

ポイント

• ・豆腐を崩しすぎないよう、やさしく混ぜましょう。