20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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内容量焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本（成牛、仔牛）10枚
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏（れいろう）720ml -
賞味期限焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本：製造日より275日
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アレルギー牛肉（牛タン丸ごと一本塩麹熟成）
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保存方法焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本：要冷凍（-18℃以下）。解凍後は、要冷蔵（6℃以下）、3日以内にお召し上がりください。 宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏：要冷蔵（6℃以下）
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栄養成分表示（100gあたり）焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 成牛：熱量167kcal、たんぱく質12.7g、脂質12.6g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.1g（推定値） 焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 仔牛：熱量156kcal、たんぱく質10.3g、脂質12.6g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.2g（推定値）
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原材料名焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 成牛：牛タン（デンマーク産）、食用こめ油、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
焼きたて陣中牛タン 丸ごと一本 仔牛：牛タン（オランダ産）、食用こめ油、塩麹、天日塩、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む）
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏：米（国産）、米麹（国産米） -
商品番号101289[329]
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今日注文するといつ発送されますか？クレジットカード・代金引換でのご注文はご注文後３営業日後に出荷いたします。
前払いの場合は、ご入金確認後３営業日後に出荷いたします。
お届けは出荷日の翌日または翌々日となります（離島を除く）。 -
領収書などの金額のわかる書類は入りますか？ご注文者さまとお届け先さまの住所が異なる場合は金額のわかる書類は同梱しておりません。
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日本酒の飲み方は？こちらの商品では冷凍にてお届けします。凍ったまま瓶の底を叩くように注ぐと「みぞれ酒」を楽しむことができます。
冷蔵庫で冷やして飲むこともおすすめです。お好みの温度でどうぞ。 -
牛タンの解凍方法は？調理する12時間前に冷蔵庫で解凍してください。
急いでいるときは流水解凍で、30分〜1時間程度で解凍ができます。 -
おいしい焼き方は？解凍したお肉は焼く前に少し常温に戻しておきます。
フライパンの場合、少量の油をひき、中火〜弱火で焼いていきます。
片面2〜3分程度、焼き目がつくくらいが目安です。
焼けたら食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 -
送料はいくらですか？1つのお届け先につき10,000円以上ご購入で、送料が無料になります。
地域により異なりますので、詳しくはこちらからご確認ください。
商品説明
復興の地・閖上から思いをつなぐ贈り物
復興の地・閖上（ゆりあげ）で歩む佐々木酒造店と陣中が、地域の誇りを一つに。東日本大震災を乗り越えたこの地から、品格と思いを込めて仕上げたセットをご用意いたしました。大切な方への贈り物にふさわしい一品です。
焼く手間がいらず、自宅で専門店の味を
これまでの牛タンは、自宅で焼くという“ひと手間”が必要でした。「焼き加減が難しい」「自宅では思ったように上手く焼けない」といったお客様の声を受け、“焼く手間を省き、お店で味わうような美味しさに近づける”商品開発を長きに渡り挑戦。試行錯誤の末、ついに「焼きたて陣中牛タン」が誕生しました。
陣中こだわりの三つの技術で“焼きたて品質”を実現
「熟成・焼き・冷凍」三つのこだわりの技術によって、焼く手間も失敗もない“焼きたて品質”を実現しました。
二段階熟成によって旨みとやわらかさを最大限に引き出した牛タンを、職人が溶岩石で⼀枚⼀枚丁寧に焼き上げ、特殊な冷凍技術で“焼きたて”の味わいを封じ込めました。
これまでにない新しい牛タン
自宅で焼かずに自然解凍するだけで、そのまま美味しくお召し上がりいただける、新しい牛タンの形です。
大切な方への贈り物やお土産として、また、ご自宅用としても最適です。
宝船浪の音 純米吟醸 玲瓏（れいろう）
爽やかな吟醸香、うまみが広がりキレある酸味で味を締め、余韻を楽しめるお酒です。
玲瓏の銘が示す通り、酒と料理、酒の席の人と人、たくさんの出会いが良縁になりますようにという願いが込められています。
日本酒のおいしい召し上がり方
日本酒も冷凍にてお届けいたします。
キリッと冷えた日本酒は、軽くシャリ感を残した「みぞれ酒」としてお楽しみいただけます。
冷蔵庫で冷やして飲むこともおすすめです。お好みの温度でどうぞ。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
（販売場の名称及び所在地）
株式会社陣中
宮城県名取市閖上東3-9-1
（酒類販売管理者の氏名）
目黒 正昭
（酒類販売管理研修受講年月日）
2025年6月4日
（次回研修の受講期限）
2028年6月3日
（研修実施団体名）
一般社団法人 酒類政策研究所
