冬のごちそうに — 牛タンでつくる、ちょっと贅沢なアレンジレシピ
冬のごちそうには、主役の料理に加えて、
“そばに寄り添う”ひと皿も少し特別にしたくなるもの。
今回は、簡単に作れて冬の食卓を品よく彩る、
牛タンのアレンジレシピをご紹介します。
ホームパーティーにも、家族で過ごす夜にも、ごちそうをより引き立ててくれる一皿です。
目次
ご褒美カプレーゼ ～牛タンオリーブ辛油をのせて～
定番の組み合わせに、牛タンとオリーブ辛油を添えて、ワンランクアップのカプレーゼに。
ワインや食前のひと皿にもぴったりな、華やかなごちそうです。
彩り温野菜の牛タンオリーブ仕立て
野菜の甘さと牛タンのコク、オリーブの香りが調和し、満足感のある一皿。
ゴロッとした牛タンがよいアクセントになります。
牛タン好きに贈る おうちレストランのローストビーフ
低温加熱調理済みの牛タンをローストビーフ仕立てに。
牛タンならではの食感としっとりとした風味が楽しめる、ごちそう感あふれる一品です。
年末年始や特別な日に、大切な人との食卓を華やかに演出してくれます。
テールスープを使った牛タンチーズリゾット
深いコクのテールスープを使って、牛タンとチーズの旨みがとろけ合うリゾット。
冬の夜、ゆったりした時間にぴったりの一皿です。
餃子の皮でつくる！ 牛タンラー油4種のミニピザ
色々な組み合わせを楽しめる、餃子の皮でつくるミニピザ。
みんなでワイワイ集まるホームパーティーに最適です。
冬の食卓に、牛タンという贅沢を
特別な日にも、ちょっとしたご褒美にも。
この冬ならではの“おいしいひととき”をお楽しみください。
